Описание
Описание. Маленькие грибы на длинных, тонких ножках с маленькими шляпками, по цвету бледно-желтые или белые.
Вкус. Неяркий, но приятный, слегка сладковатый вкус с очень тонким грибным ароматом.
Польза. Содержат полисахарид фламмулин, которому ученые предписывают противораковые свойства, улучшают пищеварение, считаются диетическим продуктом питания.
Как есть. Эноки добавляют в супы и горячие блюда, в барбекю, к разным мясным блюдам и также употребляются сами как отдельное блюдо.
Отзывы
Отзывов пока нет.